Friday, March 8. 2013
Давным давно у Самсона была невеста в городе Фимнав, и он частенько хаживал к ней в гости. Тогда это так называлось. И вот, как-то раз идет он к невесте через виноградник, а ему перегородил дорогу лев. Самсону очень хотелось попасть к невесте, и он начал бороться со львом. Львы тогда еще не были в "красной книге". Самсон был парень накаченный и поборол льва- порвал тому пасть. Натурально, а не фигура речи, как у Леонова. И пошел себе дальше. Люди, когда узнали об этом, назвали местную деревню в честь этого события Кфар Арье, что по-русски значит "деревня в честь события со львом".
А на виноградниках этой деревни выращивали виноград для вина, которым торговали по всему миру. Черепки винных кувшинов, посланных через таможню Газы или Ашкелона, находят и в Крыму, и в Италии. А потом пришли арабы и захватили эту землю. И перестали выращивать виноград и делать вино- им это по Корану запрещено. И Кфар Арье они произносить правильно не могли, и называли деревню Кфарурия.
Уже в наши дни здесь возникла деревня с названием Кфар Урия, и здесь снова выращивают виноград, и снова делают вино. Всего несколько лет назад Лина Слуцкин, отработавшая 20 лет в концерне "Интел", решила изменить свою жизнь и открыла винодельню. Идея была совместить древнейшие способы приготовления с современными технологиями. Во многих современных винодельнях сусло бродит в цилиндрических чанах из нержавейки. Лина решила использовать для брожения глиняные кувшины, как 2 тысячи лет до того. Во первых, благодаря остроконечной форме, виноградная мякоть, оседающая в нижней части, меньше контактирует с чистым суслом. Кроме того, благодаря глине, охлаждения браги происходит более равномерно, что благоприятно сказывается на последующей ферментации. Когда Лина начала искать производителя таких кувшинов, следы привели ее в маленькую грузинскую деревушку. Сама Лина родилась в Грузии, ее родителей еще там помнили и помогли организовать доставку 20 кувшинов в Израиль. Так образовалась винодельня Кедма.
Continue reading "Самсон и чача"
Saturday, September 1. 2012
Tuesday, April 24. 2012
Сегодня в Израиле День памяти жертв войн и терактов. В этом году к скорбному списку прибавились 126 имен, а общее количество погибших составило 22.993. Минутная сирена призвала людей почтить память погибших. На фото- в минуту сирены вся страна застыла..
фото из сети
Friday, February 17. 2012
Не перестаю удивляться сюрпризам моей страны. Хотите в Голландию? Нет проблем- час езды на юг и вы в голландской деревне, в киббуце Сде-Цви.
Continue reading "Голландская деревня"
Saturday, May 7. 2011
Амфитеатр расположен на другой стороне дороги, ведущей в Кирьят Гат. Дикие животные, которых здесь выводили на арену, содержались в подземных камерах, располагающихся под театром. Их поднимали на арену в специальном грузоподъемнике. Это сооружение было построено во второй половине второго века н.э. и служило по своему изначальному предназначению на протяжении примерно 200 лет, до конца четвертого века н.э. Предположительно это строение пришло в негодность во время сильного землетрясения, произошедшего в мае 363 г. н.э. Город Элевтерополь отображен на мозаичной карте Мадабы как крупное поселение на юго-западе от Иерусалима. В то время в городо существовал амфитеатр, где проводились гладиаторские бои, большое еврейское кладбище и синагога. Среди жителей Бейт Гуврин – Элевтерополя были евреи, христиане и язычники. Во времена римского и византийского периодов этот город стал самым большим римским населенным пунктом в Палестине.
Выступление известнейшего риторика современности на арене римского амфитеатра.
Continue reading "Римский амфитеатр. Бейт Гуврин."
Sunday, April 24. 2011
Trappist Beers – изготавливается в шести траппистских монастырских пивоварнях в Бельгии. Самое известное бельгийское пиво, благодаря которому бельгийское пиво прославилось на весь мир. Пиво верхнего брожения, характеризуется темно-медным почти черным цветом, высокой горечью, фруктовым, чуть кисловатым вкусом и содержанием алкоголя от 7 до 12%. На бутылке с траппистским пивом обязательно должен быть наклеен охранный знак Authentic Trappist Product.
Continue reading "Траппистский эль"
Wednesday, April 13. 2011
Tuesday, April 12. 2011
Pictures by Ron Shoshani
Saturday, February 5. 2011
очередное посещение "Утопии" принесло еще одно фото со старыми оливковыми деревьями. Ну люблю я их.
Sunday, January 2. 2011
Традиционно повелось, что в Новый Год на дорогах много празднующих в "неадекватном" состоянии, у полиции в это время горячая пора, а судам после этого на год хватает работы. В этом году, помимо обычного безумного количества проверок на дорогах, были и приятные новшества. В местах скопления ресторанов всю ночь работали микроавтобусы типа "маршрутка" развозя людей, чтобы те не пользовались своими автомобилями. Или вот рассказ одной форумчанки.
Встреча Нового Года в Израиле предмет дискуссий, но то, что 31 декабря
- особый день для множества народа стало фактом, и израильская полиция,
оказывается, особо готовится к этому дню. Классно отпраздновав в
хорошей компании, мы покатили по умытым дорогам домой в четвёртом часу
ночи и обнаружили полицейские кордоны почти на всех крупных развязках
по пути. Машин было немного и каждую останавливали, вглядывались в лица
и интересовались самочувствием, и, почти виноватым голосом просили
права на проверку. Возвращая документы, к привычному "хаг самеах!"1,
добавляли "сновымгодам!". Мелочь, а приятно, да и за разбитную
молодёжь, возвращающуюся из дискотек , стало как-то спокойно, глядишь и
не разгонятся особо, и вообще под присмотром.
Но самый настоящий шок мы испытали на пятой дороге2, вынужденно
притормозив между тремя полицейскими машинами, сжимающими шоссе в одну
полосу. Мигалки, патрульные, фосфорисцирующие желеты, просьба
остановиться и нежно-обвиняющее обращение девушки в форме : " ты
выглядишь усталым" к моему мужу за рулём . Мы аж поджались в
подсознательном ожидании какой гадости в ментовском стиле. А как же -
водку пили, виски пили, поведут что-ли вон в тот микроавтобус пробы на
алкоголь снимать? "Я в порядке",- ответил муж с его неповторимой
улыбкой, а ты как?"
"Спасибо, всё хорошо...- и вдруг сверкая в зубами в широкой улыбке,- я могу предложить вам кофе?" "
"Кофе?", - мы переглянулись, она, что-ли шутит чтоб смягчить стресс от проверки и грядущего наказания?
" Да, кофе, чёрный",- и возвращает в окошко просмотренные документы,- поезжайте с миром, счастливого праздника".
Ещё через два метра подходит волонтёр и , ещё раз переспросив, хотим ли
мы кофе, и получив утвердительный ответ, протягивает в окошко два
стаканчика - калькар3 с чёрным кофе-боц4.
Мы его взяли , и надо сказать, никогда раньше кофе не был так кстати и его предложение настолько восхищающим.
Попивали и неспеша катили домой по пустынной дороге, с мыслями - вот это да!
1. "счастливого праздника"
2. номер автомагистрали.
3. одноразовый стаканчик для горячего.
4. молотый кофе, заваренный прямо в стакане.
Tuesday, July 13. 2010
Фото Насибов Даниэль aka plasmastik
|